Před jarními prázdninami jsme s našimi studenty oboru Kuchař – číšník vyrazili na exkurzi do místního rodinného pivovaru Bernard. Exkurzi jsme zahájili v kinosále pivovaru, kde jsme se v dokumentárním snímku seznámili s historií a náročnými začátky pivovaru a také s dřinou a životními zkušenostmi, kterými si prošli zakladatelé. Následně jsme měli možnost projít si pivovar „skrz naskrz“ a podívat se na pivo tak trošku „z jiného soudku“. Viděli jsme celý proces výroby zlatavého moku –  proces začínající u samotných surovin procházejících přes různé speciální nerezové nádoby, chladící sklady a plnící linky až k nám zákazníkům. Na závěr exkurze jsme si v restauraci ve 3. patře vychutnali ochutnávku nealko švestky a nealko grepu. Za krásný zážitek děkujeme týmu pracovníků pivovaru, zejména pak průvodci panu Jiřímu. 

Mgr. Marcela Novotná